NOTION

การวิจัยและพัฒนา(Research and Development)

โครงการวิจัย  การพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการ

การส่งเสริมการผลิตภัณฑ์สินค้า OTOP และการบริหารจัดการชุมชนเพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์

ของสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดกาญจนบุรี ผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่กะทิถั่วแม่บุญนำฃ

 ผู้เสนอโครงการวิจัย
นายอานนท์ ทองรอด รหัสนักศึกษา 5211302434
หมู่เรียน ศศ.บ.521(4)/13A  กลุ่มเรียน  101 อังคาร13:10-15:50
รายวิชาResearch Methodology in Fine Arts ระเบียบวิธีวิจัยทางศิลปกรรม (ARTI3901)
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ หลักสูตรสาขาวิชาศิลปกรรม แขนงออกแบบนิเทศศิลป์
 มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม
ประเภทของการวิจัย
                การวิจัยและพัฒนา(Research and Development)
ความสำคัญและที่มาของปัญหาการวิจัย
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ เป็นการพัฒนา ปรับปรุง หรือเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค โดยรูปแบบในการพัฒนาอาจเป็นด้านบรรจุภัณฑ์ หรือตัวผลิตภัณฑ์อาหารก็ได้ งานพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นเครื่องมือที่มีความจำเป็น อาศัยทั้งระบบและกลยุทธ์ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ (วิชัย, 2550)

การสร้างแนวความคิดผลิตภัณฑ์เป็นขั้นตอนเริ่มต้นสำคัญที่มีผลต่อความสำเร็จ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยอาศัยการเข้าถึงความต้องการหรือความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริง การค้นหาความต้องการของผู้บริโภคจำเป็นต้องอาศัยเทคนิคต่างๆ การเลือกใช้เทคนิคใดนั้นขึ้นกับการพิจารณาความเหมาะสม เช่น วัตถุประสงค์ในการสำรวจ งบประมาณ ระยะเวลา และความรู้ความเข้าใจในเทคนิคของผู้ดำเนินงาน

ในปัจจุบันจะเห็นได้ว่าสินค้าโอทอปนั้นมีวางขายอยู่ในท้องตลาดจำนวนมาก เนื่องจากขาด

"การเรียนรู้" แต่กลับเป็น "การเลียนแบบ" อย่างที่ทำกันวันนี้ ปัญหาสำคัญของโอทอปเป็นปัญหาเก่าที่เอามาเล่าใหม่ หรือเหมือนน้ำผลไม้เก่าในขวดใหม่  คือ ตั้งโจทย์ผิด จะทำอะไรทีก็ตั้งคำถามว่า "ทำอย่างไร" มีเทคนิควิธีการอะไรดีๆ มีสูตรสำเร็จอะไรบ้าง  ทำอย่างไรจึงจะทำได้เยอะๆ เพื่อจะได้ขายมากๆ ไม่ได้ถามว่า

 "ทำไปทำไม" ( ดร.เสรี พงศ์พิศ )

               ดังนั้นจึงเกิดโครงการ ออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์สินค้า เรื่อง แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้แก่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอป ผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่กะทิถั่วแม่บุญนำ

ของจังหวัดกาญจนบุรี ในโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการส่งเสริมการผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอป และการบริหารจัดการชุมชนเพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ของสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดกาญจนบุรี

ปัญหาของวิจัย

เนื่องจากผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอป ผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่กะทิถั่วแม่บุญนำเป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่ต้องการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตามแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการส่งเสริมการผลิตภัณฑ์

สินค้า โอทอป และการบริหารจัดการชุมชนเพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ของสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดกาญจนบุรี อันเป็นการเตรียมการให้เหมาะสม สอดคล้องสัมพันธ์ กับแนวคิดของสินค้าและกลยุทธ์ทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตามแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ และเป็นที่ยอมรับในท้องตลาด

วัตถุประสงค์ของโครงการวิจัย

                1.เพื่อออกแบบ-เขียนแบบ ศึกษาและพัฒนาแบบผลิตภัณฑ์ รายการประกอบแบบการผลิต และสร้างต้นแบบการใช้งานและการวางจำหน่าย รวมถึงการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่กะทิถั่วแม่บุญนำตามแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการส่งเสริมการผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอป และการบริหารจัดการชุมชนเพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์
                2.เพื่อศึกษาวิจัยและพัฒนากระบวนวิธีการออกแบบ อัตลักษณ์และกราฟฟิกบนบรรจุภัณฑ์ และกระบวนการนำเสนอผลงานการสร้างสรรค์ผลงานออกแบบ (Design Presentation) ให้สอดคล้องตามแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการส่งเสริมการผลิตภัณฑ์สินค้า โอทอป และการบริหารจัดการชุมชนเพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์